Milano, 19 dic. (askanews) – Birre lager italiane, champagne, vini internazionali e amari premium caratterizzeranno i consumi delle Feste 2025. È quanto emerge dall’analisi di Partesa, società di distribuzione beverage del Gruppo Heineken, che individua nei prodotti di qualità e nelle esperienze di consumo più consapevoli la principale tendenza del periodo, nonostante un contesto di mercato segnato da una lieve contrazione del fuoricasa.
Secondo Partesa, i locali continuano a mostrare vitalità e il quadro che emerge è quello di un mercato più selettivo, nel quale la qualità diventa un elemento centrale dal brindisi iniziale fino al dopo cena. Nel comparto birra, a fronte della frenata del consumo fuori casa, il segmento evidenzia una maggiore capacità di tenuta rispetto ad altre categorie. Le lager italiane continuano a registrare risultati positivi, con una crescita del 2% sopra la media di categoria, sostenute dalla forza dei marchi nazionali e dalla fiducia dei consumatori. Tra le birre speciali si conferma l’interesse per Ipa e Apa, che crescono del 5% rispetto alla categoria di riferimento. Nel periodo natalizio trova spazio anche una maggiore richiesta di stout, soprattutto irlandesi, mentre aumentano le proposte di birre di Natale in versioni low e no alcol, in linea con un consumo più attento e responsabile.
