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La casa editrice indipendente ha presentato le guide gastronomiche dedicate alle tre città, tutte improntate a un approccio libero da qualsiasi conflitto di interesse nel racconto dei ristoranti. Una tecnologia blockchain rende infatti tracciabile il processo di valutazione di ogni insegna. E il simbolo della Pecora Green segnala i locali che si distinguono per la sostenibilità
Sono state presentate le guide 2026 di Roma e Lazio, Milano e Torino de La Pecora Nera, casa editrice indipendente che da anni rivendica un approccio libero da conflitti d’interesse nel racconto della ristorazione. La presentazione si è svolta in tre luoghi simbolici: il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo a Roma, quello di Porta Romana a Milano e il Mercato di Campagna Amica del Corso a Torino, confermando il legame tra le guide e il mondo della filiera corta. Con l’avvicinarsi delle festività, le nuove edizioni si candidano anche come idea regalo per appassionati, viaggiatori e curiosi alla ricerca di indirizzi affidabili.
