Milano, 3 dic. (askanews) – Lumache gustosissime, ma anche olio sopraffino, vini da provare e chef sapienti. In occasione del riconoscimento della Catalogna come Regione Mondiale della Gastronomia 2025, la celebre festa culinaria Aplec del Caragol è arrivata a Milano, portando, in anteprima, lo spirito festoso e i sapori autentici di Lleida, la città che la ospita dal 1980. Qualcosa più di una semplice sagra, visto che è stata dichiarata di Interesse Turistico Nazionale ed è famosa per aver trasformato la lumaca in simbolo della cucina catalana.
Martedì 2 dicembre, presso la sede di Feeling Food Milano, l’atmosfera vibrante e le specialità locali hanno anticipato l’evento che, nel quarto fine settimana di maggio, richiama oltre 200.000 visitatori.
L’iniziativa fa parte di un tour europeo ed è promossa dalla Federazione delle Penyes dell’Aplec del Caragol di Lleida, in collaborazione con il Comune di Lleida, la Provincia di Lleida e la Generalitat de Catalunya. In questo contesto, la città di Lleida si afferma come il cuore pulsante di un’esperienza culinaria che affonda le radici nella tradizione locale, diventando un appuntamento imperdibile per gli appassionati della buona tavola e delle tradizioni popolari.
