Estate al massimo grado, e non solo dal punto di vista climatico. Con la settimana che si avvia e segue il Ferragosto si assapora in tutto la bella, e buona, stagione. Continuano gli appuntamenti estivi, le feste e le sagre da nord a sud. E sono davvero per tutti i gusti, sia nel piatto che nel bicchiere. Nella nostra agenda un filo d'Arianna da seguire e srotolare per andare alla scoperta di sapori, ingredienti e prodotti di cui magari sappiamo tanto in teoria ma non in pratica. L'occasione potrebbe essere una rassegna operistica, la celebrazione di una santa patrona, un festival di cultura popolare. Ovunque ci può essere un vassoio pieno di tradizioni e suggestioni enogastronomiche da esplorare.
Al nord
In Veneto fino al 31 agosto “Vinitaly, the Opera’s Ouverture” con la Fondazione Arena di Verona e Veronafiere propone le pre-serate dell'Opera con degustazioni di etichette nazionali ed eccellenze del patrimonio gastronomico italiano. Dove? Nel palazzo seicentesco della Gran Guardia della città di Giulietta e Romeo.
"Vinitaly, the Opera’s Ouverture" (ph. Fondazione Arena di Verona)
In Piemonte dal 16 al 25 agosto Cortemilia (Cuneo) rende omaggio alla nocciola delle Langhe con la sagra dedicata a questo amato e gustoso simbolo del territorio. Mentre a San Candido di Murisengo (Alessandria) fino al 17 agosto continua la 25° “Sagra del Tajarìn cun l’Oca” con i tipici piatti piemontesi tutti da gustare.
