Alla presenza del viceministro degli Esteri Edmondo Cirielli, del presidente di Inalpi Ambrogio Invernizzi e di numerose personalità del mondo istituzionale, economico, imprenditoriale e culturale italiano e francese, l'Ambasciata d'Italia a Parigi ha ospitato ieri sera l'evento di chiusura della programmazione in Francia della 10/a edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo.
L'evento è stato organizzato in collaborazione con l'Ufficio di Parigi dell'Agenzia Ice, Inalpi e lo chef stellato Gian Piero Vivalda dell'Antica Corona Reale di Cervere (Cuneo), che ha firmato un menu ispirato ai prodotti e alla tradizione piemontese ed ideato insieme ad Inalpi.
La rassegna annuale, organizzata dal Ministero degli Affari esteri e della cooperazione internazionale, rappresenta uno degli appuntamenti centrali del programma della rete diplomatico consolare e degli Istituti Italiani di Cultura all'estero, con l'organizzazione negli ultimi 10 anni di oltre 10.000 eventi in più di 100 Paesi.
Nell'aprire l'evento, il Viceministro Cirielli ha sottolineato che "la cucina italiana è un patrimonio tanto diversificato quanto condiviso, che oltre a essere un simbolo della nostra identità e un fattore trainante del nostro export, rafforza e fornisce continua ispirazione per l'impegno dell'Italia nel campo della sicurezza alimentare, attraverso gli aiuti umanitari, la strategia di cooperazione allo sviluppo e il Piano Mattei".
