La cucina italiana risplende in questi giorni anche a Lione, nota Oltralpe come la 'capitale francese' della gastronomia.
Nell'ambito della decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l'Istituto Italiano di Cultura e il Consolato Generale d'Italia a Lione in collaborazione con l'Agenzia Ice - Italian Trade & Investment Agency, Ufficio di Parigi, e la Camera di Commercio Italiana di Lione, propongono una serie di appuntamenti dal 13 al 21 novembre 2025.
"Gli eventi di quest'anno, che hanno potuto contare sulla collaborazione di partner di eccezione come lo chef Fabrizio Mellino (Ristorante Quattro Passi di Nerano - 3 stelle Michelin), la Scuola Internazionale di Alta Cucina Alma di Colorno (Parma) e l'Institut Lyfe di Lione, nel testimoniare l'eccellenza della cucina italiana ed il suo prestigio internazionale, sottolineano la capacità della nostra cucina di conciliare la tradizione con l'innovazione senza per questo dover rinunciare al gusto e soprattutto alla salute", dichiara in una nota la Console Generale d'Italia a Lione e Direttore ad interim dell'Istituto Italiano di Cultura, Chiara Petracca. A sostegno della candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell'Unesco, gli eventi di quest'anno puntano a far conoscere la cucina italiana, quale forma viva di cultura che riflette identità, territorio e saperi tramandati nel tempo.
