Milano, 2 dic. (askanews) – “Slow Wine Fair” torna a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026 con una nuova edizione dedicata al tema del vino giusto, che lega la qualità del prodotto alle condizioni di lavoro e al ruolo sociale della filiera. La manifestazione è organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e il patrocinio del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, del Comune di Bologna (Bologna), della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna e di Confcommercio Ascom Bologna.
Il focus di quest’anno approfondisce l’impatto del vino sulle persone e sui territori, con particolare attenzione all’inclusione, alla tutela dei lavoratori e al futuro delle Terre Alte. Le conferenze e gli incontri, online da gennaio e poi nei tre giorni in fiera, approfondiranno il vino come strumento di integrazione, di imprenditoria femminile e giovanile e di sviluppo per aree marginali.
“Slow Wine Fair si conferma una piattaforma che unisce valore culturale, visione internazionale e una filiera sempre più attenta alla sostenibilità” ha affermato Gianpiero Calzolari, presidente di BolognaFiere, spiegando che “per BolognaFiere ‘Slow Wine Fair’ e ‘SANA Food’ rappresentano appuntamenti chiave dedicati al canale Horeca e alla qualità dei consumi fuori casa”.
