Milano, 11 ott. (askanews) – Torna a Milano, sabato 18 ottobre, la grande degustazione che celebra l’uscita della guida “Slow Wine 2026”, giunta alla 16esima edizione e disponibile dal 15 ottobre in libreria e su slowfoodeditore.it. L’evento, organizzato da Slow Food Editore, si svolgerà al Superstudio Maxi di via Moncucco 35, dalle 14 alle 20, e trasformerà la location in un’enoteca temporanea con oltre 450 banchi d’assaggio e più di 900 vini selezionati.
Alla manifestazione parteciperanno vignaioli e vignaiole da tutte le regioni italiane, uniti dal “Manifesto del vino buono, pulito e giusto”, che rappresenta i principi fondanti della guida. Si tratta di un appuntamento unico nel panorama nazionale, aperto a operatori del settore, appassionati e professionisti, che potranno incontrare i produttori, degustare le etichette premiate e confrontarsi sui temi centrali per il futuro della viticoltura italiana.
Tra le novità dell’edizione 2026 spicca l’introduzione della grammatura del vetro per ogni vino recensito. La nuova informazione, disponibile per tutte le etichette, mira a sensibilizzare lettori e produttori sull’impatto ambientale del packaging. Slow Wine invita infatti le aziende a ridurre il peso medio delle bottiglie da 0,75 litri a meno di 450 grammi entro la fine del 2026, proseguendo il percorso avviato durante l’ultima Slow Wine Fair con la guida “Unpacking Wine”, dedicata al tema della sostenibilità del confezionamento.
