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Diabete, come lo stress ossidativo incide sui livelli di vitamina C aumentando i radicali liberi. Quali i sono i cibi che ne sono più ricchi e come prevenirne la carenza
La vitamina C svolge un ruolo importante per il benessere dell'organismo, grazie alla sua valida azione antiossidante. In particolare nei confronti della gestione del glucosio, attivandosi contro lo stress ossidativo e svolgendo un ruolo di prevenzione nei riguardi di patologia importanti come il diabete.
Le fluttuazioni glicemiche e lo stato infiammatorio, nei pazienti colpiti da diabete, aumentano la presenza dei radicali liberi che tendono a consumare rapidamente le riserve di vitamina C. Ecco perché è importante consumarla, meglio se attraverso l'assunzione di cibi mirati.






