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Questo superfood è un concentrato di sostanze antiossidanti che contrastano l'azione negativa dei radicali liberi
Così piccoli, ma così ricchi di virtù. Stiamo parlando dei mirtilli neri, frutti che rientrano nella categoria dei superfood, ovvero quegli alimenti che possiedono numerose sostanze benefiche per la salute confermate da studi scientifici. Quali sono queste proprietà e come integrare il consumo di mirtilli nella dieta quotidiana? Scopriamolo insieme.
I mirtilli neri (Vaccinium myrtillus) nascono dalla pianta del mirtillo che cresce spontaneamente nei boschi e nelle zone montuose (tra i 900 e i 1800 metri di altitudine) dell'Italia settentrionale e appenninica. Gli arbusti sono bassi, provvisti di foglie ovali e disseminati di piccoli frutti che si riconoscono con facilità per via della loro colorazione blu-violacea.
