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La bevanda più consumata al mondo è ricca di antiossidanti che contrastano l'azione negativa dei radicali liberi
Con l'avvento dell'autunno ritorna anche la voglia di scaldarsi o di concedersi una pausa salutare sorseggiando una tazza di tè, una delle bevande più consumate al mondo. Quale momento migliore per assaporare quello nero? La scienza ha confermato i suoi innumerevoli benefici. Scopriamoli insieme.
L'infuso è una variante ottenuta dalle foglie della pianta Camellia sinensis. A distinguerlo dalle altre varietà (verde, bianco e oolong) è il processo di lavorazione. Dopo la raccolta, le foglie vengono fatte appassire e ossidare a contatto con l'aria. Proprio questi passaggi sono in grado di conferire alle stesse il tipico colore scuro.
