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Le preziose virtù di questa bevanda (una tra le più consumate al mondo) sono state confermate da rigorosi studi scientifici
Il tè verde (Camelia sinensis) è una delle bevande più apprezzate e bevute al mondo. Il nome botanico "Camelia" gli fu dato in onore del reverendo Georg Joseph Kamel detto "Camellus" per il prezioso contributo che questo offrì alla scienza. Il termine "sinensis", invece, deriva dal latino e significa "cinese". Originario della zona continentale del sud-est asiatico, il tè verde oggi è coltivato a livello globale, in particolar modo nelle regioni a clima tropicale e subtropicale. Scopriamo insieme quali sono le sue innumerevoli proprietà.
Diverse sono le leggende che narrano della nascita e degli usi del tè verde, coltivato in Cina sin dal 2700 a.C. Tra queste la più famosa è quella dell'imperatore Shen Nung. Un giorno, mentre egli riposava seduto all'ombra di un albero di tè selvatico, la brezza fece cadere alcune foglie nella sua brocca di acqua bollente. L'imperatore, bevuto e apprezzato l'infuso, si sentì pervadere da un senso di benessere e così si propose di conoscere meglio le caratteristiche di quell'arbusto portentoso.
