Portobellos a la plancha con chimichurri, conejo asado con hierbas y limón, sardinas rellenas y empanadico de calabaza: nuestro menú semanal inaugura noviembre pisando fuerte
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Ya han pasado Halloween, Todos los Santos y demás celebraciones que ponen fin a octubre y reciben a noviembre. En un abrir y cerrar de ojos estaremos comiendo las uvas, pero de momento te traemos, como siempre, un menú semanal hecho a la medida de la temporada: cremas reconfortantes, gratinados, verduras asadas, platos con pescado y carne y algunos postres, justo lo que apetece cuando empieza el fresco. No faltan los boniatos, las nueces, las setas, las coliflores ni las naranjas en esta nueva entrega de nuestra sección más estacional.
PRIMERO: ‘ALITAS’ DE COLIFLOR
Sí, sabemos que las coliflores no tienen alitas, pero nos referimos a esta receta así porque le vamos a dar el mismo tratamiento que a unas de pollo. Y lo mejor: el adobo admite mil variantes igual de deliciosas.
