Escabeche de setas y verdinas, fideos con salsa de cacahuete, salmonetes con verduras de otoño y membrillos cocidos en zumo de granada: nuestro menú semanal es un regalo para tus papilas
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En octubre seguimos celebrando las maravillas que se pueden preparar con lo que nos da la temporada. Porque, admitámoslo, cocinar frutas y verduras en su mejor momento es garantía de sabor y de hacer una compra un poco más económica. En el menú de esta semana aparecen protagonistas como la calabaza, la remolacha, el puerro, el brócoli o el membrillo, junto a otros productos que ahora están en su punto.
PRIMERO: BORSCH (CREMA DE REMOLACHA)
Esta sencilla y reconfortante sopa fue el alimento de Yuri Gagarin en el espacio y arrancó el motín de “El acorazado Potemkin”. Tú tienes la suerte de poder prepararla en tu cocina sin más complicación.
