Dal tartufo ai funghi dal vino alle castagne. Gli appuntamenti di metà ottobre offrono in tutta Italia un cesto di prodotti simbolo dell'autunno.
Al Nord
In Piemonte al via la 95esima Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba che, dall'11 ottobre fino all'8 dicembre, celebra il re dei prodotti tipici anzi dei tesori più preziosi del territorio. Il tema di questa edizione è il "Profondo Rispetto" che unisce tutto in un equilibrio di luoghi, eccellenze e persone. Il calendario prevede una girandola di appuntamenti per tutti i gusti: dal Palio degli Asini alla rassegna enogastronomica Alba Qualità, dal Mercato Mondiale del Tartufo con i suoi prodotti certificati ai cooking show con tanti chef, dai Laboratori del Gusto alle cene insolite fino alle Wine Tasting Experience.
In Friuli Venezia Giulia, Udine dal 15 al 20 ottobre è a tutto Ein Prosit 2025. La ventiseiesima edizione della manifestazione si aprirà con una cena di inaugurazione a Le Fucine Brasserie di Buttrio come stampa omaggio al maestro Alain Ducasse. E coinvolgerà gli chef: Massimo Bottura, Davide Oldani, Gennaro Esposito, Amaury Bouhours, Emmanuel Pilon e Jean Philippe Blondet.
In Veneto il Consorzio Asolo Montello che quest'anno celebra i suoi primi 40 anni di attività, propone una girandola di festeggiamenti iniziati al Vinitaly. Il clou è il grande evento aperto al pubblico in programma il 12 ottobre a Villa Barbaro a Maser (Treviso). Si degustano i vini incontrando i produttori ai banchi d’assaggio, si partecipa ai seminari di approfondimento e, dopo aver visitato la villa, si scoprono le specialità del territorio nei piatti espresso preparati nel food truck all’interno del parco.
