BRA. Degustare è un lusso, non per il valore economico dei protagonisti della tavola, ma per il tempo che riusciamo a prenderci per assaporare con calma e consapevolezza un pezzo di territorio. O di territori.
Se poi, durante l’assaggio, si riesce anche a viaggiare, il piacere aumenta in maniera esponenziale.
Cheese, il festival di Slow Food dedicato ai formaggi a latte crudo, in corso a Bra (fino a lunedì 22 settembre), offre l’occasione per fermarsi, assaporare, riflettere, godere di momenti magici.
Viaggiando con la mente e con il palato, attraverso tre protagonisti d’eccezione: il gusto schietto dei whisky giapponesi, la personalità del Parmigiano Reggiano e il fascino di un sigaro dalla lunga tradizione, realizzato con tabacco cubano coltivato in Veneto fin dal Seicento.
Cocktail storici, il segreto dell'Americano perfetto: l'antica tecnica che fa la differenza
