Barbecue, pesce e crostacei cotti a vista, pizza e cocktail bar. Apre «DaV» alla Cantalupa, proprio a fianco della storica casa madre «Da Vittorio», ristorante tre stelle Michelin a Brusaporto, nella bergamasca. «Questa insegna rappresenta il nostro ritorno al futuro», racconta la famiglia Cerea. «Riportare lì dove è nato questo questo concept di casual dining, che ha sempre saputo adattarsi ai contesti in cui si è inserito, mantenendo sempre una sua forte impronta di coerenza, per noi è una grande gioia». Proprio in questa sede, infatti, il marchio di locali più informali della famiglia Cerea è nato come pop-up nell’estate post Covid del 2020, per sfruttare lo spazio all’aperto a bordo piscina. L’insegna ha poi trovato location di prestigio tra Milano (alla Torre Allianz a City Life e da Louis Vuitton in Montenapoleone) e a Portofino, all’interno dello Splendido Mare. E, da questa sera (12 settembre) torna in pianta stabile anche alla Cantalupa.