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Il consumo dell'olio d'oliva fa bene al cuore e al cervello. Una ricerca lo ha dimostrato, ma servono ulteriori approfondimenti
Con il termine demenza si indica una condizione caratterizzata dal progressivo deterioramento dello stato cognitivo. Ciò provoca una compromissione delle varie funzioni cerebrali (memoria, capacità di orientamento, linguaggio, ragionamento) e un'alterazione della personalità e del comportamento.
Un recente studio pubblicato sulla rivista JAMA Network Open ha suggerito che il consumo giornaliero di sette grammi di olio di oliva (circa mezzo cucchiaio) potrebbe essere collegato a un minor rischio di morte per demenza. Lo stesso effetto si verificherebbe anche con la sostituzione della margarina e della maionese con l'olio.
