Continua il mio innamoramento tardo-estivo per i posti di piattini. Dopo aver raccontato CouCou e Rabarè oggi tocca a un indirizzo bello, buono, accessibile e, per certi versi, persino entusiasmante: parlo di Dispensa, il nuovo spazio a metà strada tra gastronomia, enoteca, ristorantino e cocktail bar varato da Compagnia dei Caraibi (società che distribuisce spirits e vini) con la consulenza dei fratelli Costardi in Galleria Subalpina.