Mangiare in pieno centro a Milano, soprattutto a pochi passi dal Duomo, significa vivere un’esperienza che va oltre il semplice piatto servito a tavola. Qui non si gode solo della cucina, ma anche della cornice unica fatta di guglie (illuminate), vetrate panoramiche e atmosfere eleganti. Naturalmente, tutto questo ha un sovrapprezzo: basti pensare che una pizza margherita in zona Duomo costa in media intorno ai 9 euro, contro i 6–6,5 euro delle pizzerie nei quartieri più periferici, con un rincaro di oltre il 40%. Lo stesso vale per una cena completa per due.
Anche il pranzo di lavoro riflette questa differenza: nei pressi di San Babila o in Galleria si spendono spesso più di 30 euro, a fronte di una media cittadina di circa 23 euro. Se sale il livello dei locali, poi, il conto può salire dai 70 ai 150 euro a persona per un percorso completo, cifra che però trasforma il pasto in un vero evento. Insomma, in centro non si paga solo la cucina: si acquista un’esperienza totale, fatta di location iconiche, servizio di livello e la sensazione di essere nel cuore pulsante della città. Abbiamo selezionato le proposte più gourmet e centrali.
Cracco in Galleria
Tra le insegne più celebri nei pressi del Duomo spicca Cracco in Galleria, il regno dello chef stellato Carlo Cracco. Situato nella magnifica cornice della Galleria Vittorio Emanuele II, è molto più di un ristorante: è un progetto a più livelli che comprende bar, pasticceria, cantina e ristorante gourmet.
