Il legame con il cibo Pippo Baudo, scomparso all'età di 89 anni nella serata del 16 agosto, lo aveva nel suo essere figlio di una regione, la Sicilia, dove tutto è sapore. Lui, Giuseppe Raimondo Vittorio detto Pippo era nato il 7 giugno 1936 a Militello in Val di Catania e il suo rapporto con la cucina era genuino e diretto come la sua terra. E non molto "mediatico".
L’INTERVISTA
Chiambretti: “La tv è diventata un’enorme cucina che ci farà diventare tutti obesi”
"Non sopporto più i programmi di cucina in tv, si mangia a tutte le ore e i programmi sono tutti uguali" aveva detto in un'intervista al Corriere della Sera datata 2019. È vero che non condusse mai una trasmissione culinaria come quelle che conosciamo, ma nel passato anche lui a suo modo si cimentò con le ricette. Alla fine degli anni Settanta presentò un album di canzoni regionali legate a piatti tipici della stessa regione (per esempio per il Veneto c'era "Risi e Bisi" o per la Campania "Filetti di Merluzzo alla Napoletana").
Era intitolato "Ricette in musica" ed era promosso da una ditta di prodotti alimentari surgelati. La sua presentazione "suonava" così: "Cara signora eccomi qua! Ma eccomi qua chi? Chi sono? Sono Pippo Baudo! Buonasera, buongiorno, buon pomeriggio! E sono pronto a seguirla in cucina con le ricette in musica Althea". Stesso titolo, "Ricette in musica" per l'omonimo programma televisivo in onda su Rai1 condotto da Baudo sempre negli stessi anni: un varietà che mescolava esibizioni musicali a momenti legati alla gastronomia.
