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Prodotto dall’azienda Grillesino della famiglia Notari, che nel territorio del comune di Magliano possiede 32 ettari coltivati in parte con varietà autoctone e in parte con uve internazionali, è un Ciliegiolo Toscana Igt che può essere anche servito fresco e che mostra caratteristiche amichevoli e beverine pur senza essere un vino sempliciotto. Perfetto per le tavolate della bella stagione
Stretta tra i monti Metalliferi e il medio Tirreno, la Maremma è un territorio di straordinaria suggestione, con una storia che risale fino alla civiltà etrusca e un paesaggio selvaggio e poco urbanizzato, uno scenario da butteri e da Far West casereccio. Qui nel comune di Magliano, in provincia di Grosseto, nel 1999 Giancarlo e il figlio Saverio, alla guida dell’importante società di distribuzione Compagnia del Vino, hanno fondato la cantina Grillesino, nella quale Saverio ha potuto mettere a frutto l’esperienza come enologo maturata in California e in Australia.
