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L’azienda della famiglia Cencioni è attiva nel territorio dalle fasi iniziali della denominazione Brunello ed è cresciuta con il tempo imponendosi negli anni come una realtà solida e stilisticamente piuttosto tradizionale. Le vigne sono concentrate soprattutto a Montosoli. Abbiamo assaggiato per voi il bianco Moscadello di Montalcino e il Rosso di Montalcino
L’azienda agricola Capanna nasce a Montalcino, nell’area di Montosoli, per iniziativa di Giuseppe Cencioni, affiancato dai figli Benito e Franco. Attiva già dagli anni Sessanta nell’imbottigliamento, ha attraversato le fasi iniziali della denominazione Brunello di Montalcino, alla cui fondazione contribuì lo stesso Cencioni come uno dei membri del primo Consorzio costituito nel 1966.
Nel tempo la produzione è cresciuta da poche migliaia di bottiglie fino all’attuale estensione di circa 25 ettari vitati, mantenendo una conduzione esclusivamente familiare. Oggi l’azienda è gestita da Patrizio e Amedeo, espressione delle generazioni successive, impegnati direttamente sia nella gestione agronomica sia in quella enologica.
