Durante la bella stagione è facile ritrovarsi tra le mani una coppetta dopo cena con gli amici, un cono mentre si passeggia al pomeriggio o un ghiacciolo scovato nel freezer e gustato in (fresca) solitudine sul divano. L’associazione di consumatori Altroconsumo ha analizzato le oltre 200 opzioni disponibili sul mercato, individuando i cinque gelati commerciali con meno calorie. Ciò che è emerso dallo studio – facilmente consultabile grazie a un motore di ricerca disponibile sul loro sito - è che formato e ricetta possono impattare notevolmente sulla tabella nutrizionale, non solo dal punto di vista calorico, ma anche per composizione degli ingredienti e presenza di additivi ad esempio.