Il test di Altroconsumo sulle coppe gelato confezionate boccia la qualità nutrizionale della categoria: nessun prodotto supera la valutazione “scarso”. In cima alla classifica Valsoia, mentre anche marchi storici come Motta e Sammontana non riescono a distinguersi.
Il nuovo test di Altroconsumo sulle coppe gelato confezionate restituisce un quadro poco incoraggiante: nessun prodotto analizzato riesce a raggiungere una valutazione positiva e la maggior parte delle coppette finisce nella categoria “scarso”. Anche marchi molto conosciuti come Motta e Sammontana non riescono a distinguersi, mentre i risultati migliori arrivano comunque da prodotti che restano lontani da un profilo nutrizionale considerato ottimale.
Il test conferma un problema già emerso per altri gelati industriali: dietro l’aspetto invitante e la praticità delle monoporzioni si nascondono spesso prodotti ultraprocessati, con una lunga lista di ingredienti, zuccheri, grassi saturi e additivi utilizzati per mantenere consistenza, cremosità e conservazione.
Come è stato realizzato il test
Altroconsumo ha analizzato oltre 200 gelati confezionati, includendo diverse categorie come coni, coppette e ghiaccioli. La valutazione finale è stata costruita considerando diversi parametri:
