Tutto cambia rapidamente, ormai. E quello che prima si considerava accessibile, come una buona cena in un bel posto, diventa problematico. Gourmantico Summer Edition permette incontri ravvicinati con l'alta gastronomia, con l'accoglienza di classe, il servizio accurato e gli abbinamenti ben studiati, a prezzi fissi e "calmierati". Venti ristoranti di alto livello (anche stellati) delle province di Bergamo, Como e Monza Brianza, fino al 10 agosto propongono un pasto di almeno quattro portate e il vino al prezzo di 80 euro a persona. Poco, perché l'offerta è abbondante e la qualità è alta.
Esperienze
In questi locali si spenderebbe molto di più per un menu così ricco, e questa è un’occasione per conoscere luoghi di charme e fare esperienze enogastronomiche importanti senza temere l'incognita del conto: il prezzo è quello, 80 euro. Unica eccezione, Villa Elena, due stelle e supervisione di Enrico Bartolini, dove se ne spendono 160: ma basta controllare in rete, o semplicemente sapere che nei “due stelle” la spesa è da 200 in su.
"È molto bello – dice Camillo Rota, presidente dell’associazione Insieme, che organizza Gourmantico – per noi ristoratori, uniti dalla voglia di condividere e collaborare. E per dare una proposta di qualità a chi oggi non potrebbe più permetterselo. L’edizione estiva consente anche di valorizzare gli spazi all’aperto”.
