L'interconnessione tra salute umana, salute animale e salute ambientale come chiave per affrontare le sfide globali legate alla sostenibilità, alla sicurezza alimentare e alla longevità. Questi e molti altri sono stati i temi toccati all'interno del panel 'One health - From food to longevity: scientific approaches to health and sustainability', promossa da Sapienza Università di Roma e dal National Biodiversity Future Center (Bnfc) all'interno del Padiglione Italia di Expo 2025 Osaka. Qui sono stati ospitati anche elementi fisici della mostra Elogio della Diversità, tenutasi tra novembre 2024 e marzo 2025 a Palazzo Esposizioni di Roma.
La Conferenza scientifico divulgativa sul paradigma One Health ha visto la partecipazione di esperti internazionali su salute, biodiversità, alimentazione e longevità. Come sottolinea l'ambasciatore Mario Vattani, commissario generale per l'Italia a Expo 2025 Osaka, l'incontro avviene all'interno della settimana dell'esposizione universale dedicata a Health and Well-Being e vede ancora una volta le università italiane e giapponesi in prima linea, una presenza garantita anche dall'accordo con il Miur, il ministero dell'Università e della ricerca.
Sono stati affrontati temi cruciali come la biodiversità, l'educazione alimentare, la qualità della vita e il ruolo della comunicazione scientifica. Il tutto in un contesto di dialogo interculturale e di cooperazione tra Italia e Giappone.
