De una pequeña taberna en un puerto pesquero a la fundación de la Nueva Cocina Asturiana: adiós a un pionero de la gastronomía española

De una pequeña taberna en un puerto pesquero a la fundación de la Nueva Cocina Asturiana: adiós a un pionero de la gastronomía española

Se nos acaba de ir Paco Ron, aquel cocinero menudo y discreto que tan felices nos hizo a los madrile�os desde su Taberna Viav�lez. Inaugurado en 2008 en la calle del General...