Valore aggiunto a 59,3 mld (+0,5), consumi a 100 mld (+0,5)
Nel 2025, la ristorazione italiana ha registrato un lieve aumento nel valore aggiunto rispetto all'anno precedente (59,3 miliardi di euro, +0,5%). (ANSA)
Il rapporto annuale della Fipe sul settore della ristorazione. In un anno persi 114mila posti di lavoro
Stoppani: «Il settore che resiste al rallentamento dell’economia, registrando una crescita del valore aggiunto e dei consumi»
Il rapporto annuale dell’organizzazione che fa capo a Confcommercio: cala il numero dei bar, aumentano le società di banqueting e ristorazione collettiva