Chi avanza, chi arretra, chi trova conferme: lo stato dell’arte della ristorazione tricolore secondo i giudici della Rossa

Nel rush finale della candidatura della cucina italiana al riconoscimento di patrimonio immateriale Unesco, la Guida Michelin Italia torna in Emilia-Romagna: dopo la presentazione…

Dai nuovi ingressi ai grandi riconoscimenti, dalle tendenze emergenti alla valorizzazione dei piccoli centri fino al ruolo delle donne. Il racconto di come il …

Chi avanza, chi arretra, chi trova conferme: lo stato dell’arte della ristorazione tricolore secondo i giudici della Rossa

Anche l''edizione 2026, la settantunesima, della Guida Michelin Italia conferma, smentendo rumors di stampa, l'assegnazione della Stella Verde Michelin, un riconoscimento della…

Premi speciali allo chef Pecis di Cracco Portofino e al ristorante Al Madrigale Nuova Cucina Rurale a Tivoli (ANSA)

Nel 2025 la schiera dei ristoranti che tutti e 14 i ristoranti tre stelle Michelin confermano il titolo che è un po' come riconquistare il titolo. (ANSA)

L’Italia si conferma la seconda nazione più stellata del mondo, dopo la Francia, con 15 ristoranti tristellati, 38 bistellati e 341 monostella. Gianfranco Viss…

Da un’analisi Fipe emerge come in nostro Paese è secondo per numero assoluto di stelle e al terzo in Europa se si considerano i riconoscimenti in relazione al numero di abitanti

Certo, nessuno è perfetto e, dunque, anche giudizi e verdetti della mitica Guida Michelin lasciano sempre una scia di rimpianti, recriminazioni e qualche perplessità, ma è...