In Italia sono più frequenti che nel resto d'Europa per la consuetudine di preparare conserve alimentari a casa

Può bastare una quantità minima contaminata con le tossine botuliniche a provocare la malattia del botulismo, che ha conseguenze anche fatali. Marmellate, sughi, sottaceti: le…

Il batterio si sviluppa in assenza d’aria e si trova dappertutto nell’ambiente. La tossina che sviluppa può essere anche mortale. A rischio soprattutto le cons…

Non solo casi alimentari: tutte le forme di botulismo, dai pericoli del miele per i bambini alle applicazioni terapeutiche

Il botulino è una rara ma grave intossicazione causata da cibi contaminati. Provoca sintomi neurologici e può portare alla paralisi. Ecco di cosa si tratta

Tossine prodotte da batteri. I sintomi da non sottovalutare (ANSA)

Il botulino è una tossina molto pericolosa per gli esseri umani prodotta da un batterio che può proliferare in alcuni cibi non conservati correttamente. Le persone morte sono un…

In Italia sono più frequenti che nel resto d'Europa per la consuetudine di preparare conserve alimentari a casa

In Italia sono più frequenti che nel resto d'Europa per la consuetudine di preparare conserve alimentari a casa

Dall'interruttore della luce al frigorifero, passando per il telecomando e la lavatrice, e altri oggetti casalinghi che adoperiamo senza pensarci

Dieci punti per capire i sintomi e per sapere quali alimenti sono a rischio

Tre persone sono morte e almeno venti sono ricoverate, e sono stati ritirati dal commercio alcuni alimenti per precauzione

I casi di intossicazione da botulino registrati in Italia hanno fatto tornare alta l'attenzione sugli alimenti da mangiare in vacanza e spave...