Burnos mikrobioma yra svarbi ne tik sveikiems dantims, bet ir viso organizmo sveikatai. Visi žinome, kad saldumynai gali sukelti dantų ėduonį, nes juose esančiu cukrumi minta kenksmingos burnos bakterijos. Tačiau pasirodo, kad norint jų išvengti svarbu ne tik tai, ko valgome mažiau, bet ir tai, ko valgome daugiau. O kai kurie naudingiausi produktai – nuo vaisių iki sūrio – gali nustebinti, skelbia BBC.
Mokslininkai vis daugiau sužino apie burnos mikrobiomos svarbą. Ją sudaro maždaug 700 skirtingų bakterijų rūšių, taip pat virusai, grybeliai ir kiti mikroorganizmai. Ši mikroorganizmų bendruomenė gali turėti didelę įtaką mūsų sveikatai, tačiau kol kas burnos mikrobiomai dažnai skiriama gerokai mažiau dėmesio nei žarnyno mikrobiomai.
Tačiau rūpintis burnos mikroorganizmais nėra sudėtinga. Kaip ir žarnyno atveju, vienas svarbiausių veiksnių yra mūsų mityba. Taigi ką reikėtų valgyti, kad burnos mikrobioma būtų sveika, o dantys ir dantenos – stiprūs?
Klestinti mikroorganizmų bendruomenė
Mūsų burnoje gyvena ištisa mikroorganizmų bendruomenė. Skirtingos bakterijų rūšys užima skirtingas „nišas“ – vienos įsikuria ant dantų paviršiaus, kitos renkasi liežuvį, o dar kitos gyvena mažuose tarpuose tarp dantų ir dantenų.
