HomeAnconaCronacaI profumi e i sapori dell’Adriatico alla darsena con FishMarche(t)Si chiude domani il festival che oltre allo street food propone anche musica e laboratori didattici. .Gli chef della cucina di pesceRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciLa città riabbraccia i profumi e i sapori autentici dell’Adriatico con il debutto di FishMarche(t), la manifestazione dedicata alla valorizzazione della tradizione ittica regionale inaugurata proprio ieri alla Darsena del Porto della Rovere.
Fino a domani, domenica 13 settembre, lo storico spazio si trasforma in un grandioso ristorante a cielo aperto per celebrare l’eccellenza del pescato a chilometro zero, la cultura delle comunità marinare e la sostenibilità ecologica. La tre giorni, promossa dal Comune di Senigallia, propone un fitto programma culinario che mette al centro il coinvolgimento del territorio. A deliziare il pubblico sono sei rinomati ristoranti locali che propongono un viaggio culinario unico: dalle storiche ricette dei pescatori fino alle moderne declinazioni in chiave street food, ogni piatto esalta la tracciabilità delle materie prime dell’Adriatico, sposandosi perfettamente con le migliori etichette dei vini marchigiani.
