ZA REGULACIJU krvnog tlaka često se preporučuje DASH prehrana, koja se temelji na voću, povrću, cjelovitim žitaricama i nemasnim izvorima proteina. "DASH prehrana bogata je kalijem, magnezijem, vlaknima i kalcijem, a sadrži malo natrija i zasićenih masti", objašnjava dijetetičarka Sheri Berger. Nutricionisti posebno izdvajaju pet vrsta povrća koje mogu pridonijeti regulaciji krvnog tlaka, piše EatingWell.
Krumpir
Kalij ima važnu ulogu u regulaciji krvnog tlaka jer pomaže tijelu da izbaci višak natrija i opušta stijenke krvnih žila, čime olakšava protok krvi, objašnjava nutricionistica Sarah Pflugradt. Krumpir je vrlo dobar izvor kalija, a jedan pečeni krumpir srednje veličine sadrži oko 600 miligrama, odnosno približno 13 % preporučenog dnevnog unosa.
Berger posebno izdvaja ljubičasti krumpir zbog antocijanina, antioksidansa koji mu daju karakterističnu boju. Neka istraživanja povezuju ih sa smanjenjem krutosti arterija i povoljnijim vrijednostima krvnog tlaka. Za zdravlje srca bolji su kuhani ili pečeni krumpiri nego prženi.
Cikla
