METABOLIZAM, odnosno skup procesa kojima tijelo hranu pretvara u energiju, ključan je za funkcioniranje cijelog organizma, od srca i mozga do mišića. Iako na njegovu brzinu utječu dob, genetika i tjelesna građa, važnu ulogu ima i prehrana. Suprotno čestom uvjerenju, za zdrav metabolizam nisu potrebni skupi suplementi, već dobar odabir namirnica, piše EatingWell.
Nutricionisti savjetuju da se, umjesto potrage za jednom namirnicom koja bi trebala "ubrzati" metabolizam, usredotočimo na hranu koja je zasitna i bogata proteinima, vlaknima i drugim važnim nutrijentima. Kao dobar primjer izdvajaju zdjelicu zrnatog sira s bobičastim voćem. Zrnati sir bogat je proteinima, dok bobičasto voće sadrži vlakna, antioksidanse i prirodne šećere. Ta kombinacija čini jednostavan i hranjiv međuobrok koji pomaže u očuvanju mišića i dulje održava osjećaj sitosti.
Zašto je ova kombinacija odličan izbor
Visok udio proteina jedna je od glavnih prednosti zrnatog sira. Nutricionistica Leslie Bonci ističe da je riječ o odličnom izvoru proteina koji se dobro slaže s bobičastim voćem. "Pola šalice sadrži 12 do 14 grama proteina. Oni pomažu u očuvanju i izgradnji mišića, dok vlakna iz bobičastog voća pružaju osjećaj sitosti uz malo kalorija", objašnjava Bonci.
