POVIŠENI krvni tlak često nema simptoma, ali može povećati rizik od srčanog i moždanog udara. Prehrana pritom može imati važnu ulogu, a određene namirnice zbog svog sastava mogu otežati regulaciju krvnog tlaka.
Među namirnicama čiji bi unos trebalo ograničiti izdvajaju se prerađeni suhomesnati proizvodi i naresci. Jedno je istraživanje pokazalo da je već 17 grama prerađenog mesa dnevno povezano s većim izgledima za razvoj hipertenzije. "Suhomesnati naresci spadaju u namirnice čiji udio natrija može biti iznenađujuće visok", upozorava nutricionist Drew Hemler za EatingWell.
Problem nisu samo velike količine natrija
Porcija kuhane šunke od 85 grama može sadržavati oko 750 miligrama natrija. "Visok unos natrija potiče zadržavanje vode u tijelu. To povećava volumen krvi i stvara dodatni pritisak na stijenke krvnih žila", objašnjava nutricionistica Patricia Bannan. Prerađeno meso može sadržavati i dodane nitrate i nitrite, čiji se unos preporučuje ograničiti.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
