ODABIR proteina za večeru može dugoročno utjecati na zdravlje srca. Prečesta konzumacija crvenog i prerađenog mesa, poput goveđih odrezaka, kobasica i suhomesnatih proizvoda, povezuje se s većim rizikom od visokog krvnog tlaka i drugih zdravstvenih problema. Dijetetičar Mike Skarlatos ističe da ih nije potrebno potpuno izbaciti iz prehrane, već ih češće zamijeniti zdravijim alternativama.
Skarlatos preporučuje da se prednost daje nemasnijim komadima mesa, ribi te biljnim izvorima proteina poput graha i leće. "To ne znači da crveno ili prerađeno meso treba potpuno izbaciti, već smanjiti učestalost konzumacije i zamijeniti ga ovim alternativama gdje je to moguće", kaže za Daily Express. Kao primjere dobrih opcija navodi pileća ili pureća prsa bez kože te komade govedine i svinjetine koji nisu toliko masni.
Kako ova promjena može pomoći zdravlju?
Prema riječima dijetetičara, crveno i prerađeno meso sadrži više zasićenih masti i transmasnih kiselina koje mogu povisiti razinu "lošeg" kolesterola. "S vremenom to može pridonijeti nakupljanju masnih naslaga u krvnim žilama, što povećava rizik od kardiovaskularnih problema poput srčanog i moždanog udara", upozorio je.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
