BOLESTI srca među najčešćim su uzrocima smrti diljem svijeta, a jedan od važnih čimbenika rizika je prehrana. Dobra vijest je da za zdravije srce nisu potrebne ekstremne promjene poput višesatnog vježbanja svaki dan ili potpuno restriktivnih dijeta. Već i male promjene u prehrani mogu napraviti razliku, a jedan od prvih koraka može biti smanjenje unosa namirnica koje dodatno opterećuju krvožilni sustav, piše HuffPost.
Slanina i prerađeno meso
Iako je mnogima omiljena, slanina je jedna od namirnica s kojom ne treba pretjerivati. Michelle Routhenstein, nutricionistica koja se bavi zdravljem srca, objašnjava da problem nije samo u samoj namirnici, već i u načinu njezine obrade. "Konzerviranje slanine natrijevim nitritom i velika količina soli mogu povisiti krvni tlak. Osim toga, spojevi koji nastaju tijekom pečenja mogu potaknuti upalne procese i oštetiti krvne žile, što povećava rizik od bolesti srca", objasnila je Routhenstein.
Oprez se ne odnosi samo na slaninu. Prerađeno meso općenito, poput kobasica, hrenovki i sličnih proizvoda, povezuje se s većim rizikom od srčanih bolesti. Problem predstavljaju velike količine soli, zasićenih masti i dodataka koji se koriste tijekom proizvodnje.
