NAKON povratka iz trgovine, najjednostavnije je zamotati vrh vrećice brašna i odložiti je u smočnicu. Ipak, to nije najbolji način za čuvanje brašna, kao ni većine drugih suhih namirnica. Brašno se pakira u papir kako bi višak vlage ispario nakon mljevenja, no čim stigne u vaš dom, trebalo bi ga prebaciti u odgovarajuću posudu.
U suprotnom, brašno bi za nekoliko mjeseci moglo postati neupotrebljivo ili bi se u njemu mogli pojaviti nametnici, piše Southern Living. No nametnici nisu jedini razlog. Evo zašto biste brašno trebali čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, a ne u originalnom pakiranju.
Kuhinjski nametnici
Obična kvačica na vrećici neće spriječiti nametnike da uđu u brašno. Kuhinjski moljci, žišci i razne bube provlače se kroz sitne pukotine kako bi napali brašno i ostale žitarice. Ako otvorite vrećicu i primijetite da se u njoj nešto miče, jedino što možete učiniti je baciti cijeli sadržaj.
Ostavljanje brašna u papirnatim vrećicama privlači ove štetočine, a one se zatim mogu proširiti na pahuljice, rižu i grickalice. Jedini siguran način da ih se riješite jest da sve namirnice pohranite u čvrste posude.
