Tre giorni, quattro piazze e una protagonista: la piadina. Dall’11 al 13 settembre Bellaria Igea Marina dedica un intero fine settimana al simbolo più riconoscibile della cucina romagnola con la Festa della Piadina, appuntamento diffuso che porterà in città assaggi, musica, incontri e spettacoli. Il cuore della manifestazione sarà la preparazione della piadina, raccontata non come semplice prodotto da gustare ma attraverso i gesti di chi la impasta e la cuoce. A rappresentare questa tradizione sarà l’azdora Frida Vasini, chiamata a riportare al centro quei saperi tramandati di generazione in generazione che ancora oggi definiscono una parte importante dell’identità gastronomica romagnola. Accanto alla memoria ci sarà spazio anche per interpretazioni più contemporanee, senza perdere il legame con la ricetta e con la manualità che l’hanno resa un simbolo del territorio.
La festa non resterà confinata in un’unica area. In piazzale Perugia il centro Alta Marea proporrà musica, liscio, intrattenimento e momenti dedicati alla piadina. Piazza Matteotti sarà invece affidata al Comitato Borgata Vecchia, con un programma tra gastronomia, musica e convivialità. Piazza Don Minzoni guarderà soprattutto ai più giovani con dj set e appuntamenti serali, mentre piazzetta Fellini ospiterà ‘Lambrusco in fabula’, iniziativa curata dalla biblioteca comunale Alfredo Panzini. L’idea è costruire un percorso tra più punti della città, ciascuno con una propria identità e un proprio programma, ma legati dallo stesso filo: la piadina come pane di Romagna e come prodotto capace di tenere insieme tradizione e nuove interpretazioni. Non soltanto quindi una sagra, ma un evento che mette in rete associazioni, piazze e pubblici diversi nell’arco delle tre giornate. La Festa della Piadina è organizzata da L’Accento con la collaborazione delle realtà associative locali. Per Bellaria Igea Marina sarà anche uno degli ultimi appuntamenti dell’estate, con la città chiamata a trasformarsi per tre giorni in un itinerario diffuso tra sapori, musica e socialità. Una festa per coinvolgere tutta la città.
