Sanxenxo (Pontevedra) (EFE).- Una sartén de seis metros de diámetro, 17.000 huevos y diez toneladas de tortilla han convertido este sábado Sanxenxo en escenario de un nuevo reto gastronómico, con miles de personas pendientes de la elaboración y posterior reparto de la que aspira a ser la tortilla de patatas más grande del mundo.
La empresa familiar ‘El huevo de la abuela’, que ya protagonizó el año pasado en Melide (A Coruña) la elaboración de una tortilla gigante que permitió revalidar el récord mundial, ha trasladado ahora el desafío a Sanxenxo, en el marco de las actividades de la Feira da Cebola y las fiestas de Santa Rosalía.
Para preparar el plato han sido necesarios 17.000 huevos, 1.700 kilos de patatas, 300 kilos de cebolla, 300 litros de aceite y 30 kilos de sal. En la operación han participado 72 personas y ha sido necesaria una grúa de 75 toneladas para manejar la enorme sartén.
Reto de la tortilla más grande del mundo en Sanxenxo (Pontevedra). EFE/ Salvador Sas
Porciones de tortilla, con y sin cebolla
