Para 4 0.5€/pers. 129kcal/100gIngredientesPara hacer arroz blanco suelto y en su punto. Ingredientes para 4 personas como guarnición200 g. de arroz blanco de grano redondo (1 taza grande como base de medida) 450 ml. de agua (como medida, 2 tazas y media de agua)30 ml. de aceite de oliva virgen extra5 g. de salLaurel o alguna hierba aromática que te guste, 1/2 diente de ajo... (ingredientes opcionales si quieres aromatizar tu arroz blanco)Para hacer arroz blanco suelto. Ingredientes para 4 personas como guarnición200 g. de arroz blanco de grano redondo 1,5 litros de agua10 g. de sal finaDe manera opcional si quieres darle un toque de sabor extra (1 hojita de laurel, 1 ramita de tomillo o un poco de orégano)Utensilios para cocinar tu arroz: Una buena cazuela, un escurridor para lavar el arroz y una espátula de cocina.
Hacer arroz blanco parece una de las recetas más sencillas de la cocina, pero conseguir que quede exactamente como queremos tiene su truco. La cantidad de agua, el tipo de arroz, el tiempo de cocción y hasta lavarlo o no antes de cocinarlo pueden cambiar bastante el resultado. El arroz blanco es como la tortilla, cada uno en casa lo prepara de una manera diferente.
En esta receta os explico dos formas de cocer arroz blanco. Una para conseguir un arroz más compacto y sabroso, perfecto como guarnición, y otra para preparar un arroz blanco suelto, ideal para ensaladas, salteados o platos en los que queremos que los granos queden bien separados.
