HomeMagazine’Milano a Cubetti’. Un viaggio nel gusto tra formaggio e cocktailVenti drink d’autore abbinati ai finger food che uniscono l’arte dei bartender a quella dei casari, per la terza edizione...Oltregusto Oltrepò terra di Pinot Nero a Voghera, è in programma invece il 7 e l’8 settembre (foto qui a lato a sinistra) Due giornate dedicate alle degustazioni e alle eccellenze vitivinicole del territorio e anche alla cucina d’autoreRicevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciVenti drink d’autore abbinati ai finger food che uniscono l’arte dei bartender a quella dei casari, per la terza edizione di ’Milano a Cubetti’. La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana, si svolge dal 16 settembre in dieci locali milanesi. È proposto un originale ed inconsueto viaggio gustativo per il Provolone Valpadana Dop, il formaggio a pasta filata con più varietà di forme e pesi di qualunque altro prodotto caseario. Dal 1996 il Provolone Valpadana è iscritto nella lista europea dei prodotti D.O.P.
Questi i dieci protagonisti: Altrimenti Mixology Art (mixologist: Mattia Ricci), Bulk Mixology Food & Bar (mixologist: Erik Calati), Terrazza Gallia (Andrea Griggion), Milord Milano (Cristian Lodi), Pa.lato (bartender: Gezim Gjinali), Panino Giusto Malpighi (bartender: Yalindi), Particolare Milano (bartender: Luca Beretta), Tusa Isola (bartender: Airimitoaie Amalia Stefania e Norma Galdamez), Sapori Solari Cocktail Bistrot (bartender: Juan Valente), Stendhal Bistrot CityLife (Valeriu Danilov).
