Milano, 4 ott. (askanews) – Dal 11 al 14 maggio 2026 torna a Fiera Milano Rho la quinta edizione di “Mixology Experience”, ospitata all’interno di TuttoFood. L’evento, organizzato dal gruppo Bartender.it, conferma il proprio ruolo di riferimento per il mondo del beverage e della mixology in Italia, con un format che unisce professionisti dell’Horeca, operatori del retail, distributori e buyer internazionali.
Il padiglione 6 di TuttoFood sarà interamente dedicato al Beverage e avrà come fulcro proprio Mixology Experience, con uno spazio centrale pensato per favorire visibilità e scambio tra i diversi segmenti: spirits, soft drink, birre, vini, liquori, acqua e prodotti per la miscelazione. La manifestazione, nata come evento trade, è diventata negli anni una piattaforma che dialoga sempre più anche con l’offtrade, con la grande distribuzione e con i retailer, in un’ottica di contaminazione tra food e beverage.
Il tema portante del 2026 sarà il “Beverage Pairing”, con il claim “Cosa mangio mentre bevo”. Un concetto che amplia la prospettiva del food pairing, spostando l’attenzione sugli abbinamenti possibili tra bevande e piatti. Chef, bartender e produttori saranno coinvolti in esperienze, degustazioni guidate e momenti di confronto per proporre nuove interpretazioni dell’incontro tra cibo e drink.
