Estas arepas rellenas de queso puedes disfrutarlas también con miel.Foto: Getty Images/iStockphoto - Victor Manuel Mulero RamirezResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinoamericana .La mantequilla es el ingrediente infaltable en esta preparaciónTiempo de preparación: 15 minutos.Tiempo de cocción: 12 minutos.Porciones: 6.Ingredientes2 tazas de harina de maíz precocida2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de azúcar1 cucharadita de salAproximadamente 2 tazas de agua a unos 70 °C200 gramos de queso paipa rallado (u otro queso para arepa)Puede interesarte: ¿Es mejor descongelar las carnes en la nevera, microondas o afuera?PreparaciónMezcla la harina de maíz con la mantequilla, la sal y el azúcar. Agrega el agua caliente (nunca fría) y empieza a integrar.Amasa muy bien. Al principio la masa parecerá muy húmeda, pero tras unos minutos mejorará su consistencia.Incorpora una parte del queso rallado y sigue amasando.Forma canastitas, rellénalas con más queso, sella y dales forma de arepa.Cocina en una sartén caliente y ligeramente aceitada. Déjalas quietas para que formen buena costra, luego voltéalas para terminar la cocción.No pierdas de vista: “Come lo que quieras, paga lo que puedas”: los restaurantes donde tú pones el precioSi te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: