La cadena, que ya tiene 26 locales bajo este modelo, planea inaugurar 59 establecimientos de su nueva generaci�n de tiendas este mismo a�o, el primer ejercicio de un plan que se alargar� hasta 2033 y en el que invertir� 3.700 millones de euros.Mercadona, la primera cadena de supermercados de Espa�a por cuota de mercado, avanza en uno de sus planes m�s ambiciosos para los pr�ximos a�os: la implantaci�n de su nuevo modelo de tienda. La cadena valenciana ha comenzado este ejercicio a inaugurar los primeros establecimientos bajo el modelo llamado internamente Tienda 9, la denominaci�n que ha utilizado para se�alar una mejora frente al modelo anterior (Tienda 8) y representar un avance hacia lo que considera la excelencia."Queremos tiendas de 10, pero hoy sabemos que partimos de un 8", dijo el presidente de Mercadona, Juan Roig, durante la rueda de prensa de resultados de la empresa celebrada en 2017.En ese momento, la compa��a presentaba el modelo de Tienda 8, con gran protagonismo de la secci�n de Listo para Comer y mejoras en eficiencia energ�tica, distribuci�n, decoraci�n y disposici�n de las secciones. Sustituy� al modelo anterior (Tienda por Ambientes), inaugurado en el a�o 2000.El plan de la compa��a es dedicar los pr�ximos ocho ejercicios a transformar de nuevo todos sus establecimientos. Mercadona planea invertir 3.700 millones de euros entre 2026 y 2033 para inaugurar sus establecimientos bajo el modelo Tienda 9, que se estren� en pruebas en el municipio de Xirivella (Valencia) en 2025. La transformaci�n es visible para el cliente desde la entrada al establecimiento."El principal cambio es que la tienda pasa a organizarse por procesos en lugar de por negocios con el objetivo de dotar a los productos frescos de m�s espacio y ofrecer una compra m�s �gil y sencilla a los clientes, incrementando la productividad, rentabilidad y eficiencia", explican fuentes de la compa��a, que destacan entre las novedades que este modelo "optimiza los procesos de corte, cocci�n y envasado, unific�ndolos en una sola zona denominada obrador central, que genera un ahorro del 10% en energ�a y un 40% en agua".Este obrador central es la zona donde se unen todas las �reas de preparaci�n de productos frescos que se realizan en la tienda. De esta manera, del obrador salen ya todos los productos preparados listos para la venta.El obrador de las nuevas tiendas es uno de los puntos m�s relevantes.En la reci�n inaugurada tienda del madrile�o barrio de Chamber� (Joaqu�n Mar�a L�pez, 7), la compa��a ha optado por dedicar un espacio relevante a las mesas disponibles para consumo en local, con una decena de ellas, incorporando tambi�n microondas y su servicio de caf� para llevar, en lo que define como una "zona de descanso" para los clientes.La empresa ha suprimido el tradicional mostrador de pescader�a para ofrecer el pescado y productos elaborados en bandejas, as� como el mostrador de charcuter�a, cediendo m�s espacio para estos productos en el libre servicio. En los establecimientos bajo el nuevo modelo, la compa��a da m�s espacio a los frescos y agrupa todos los productos refrigerados y los productos congelados.Estos cambios, consideran desde Mercadona, favorecen la actividad de su plantilla, "al reducir desplazamientos a la hora de reponer y mejorar la coordinaci�n del equipo".En el plano de la innovaci�n, la nueva tienda cuenta con una serie de dispositivos electr�nicos y herramientas colaborativas que "facilitan la autogesti�n del supermercado, optimizan la toma de decisiones y agilizan los procesos de toda la cadena", explican desde la empresa. Adem�s, se suma la actualizaci�n t�cnica de las salas de m�quinas y la renovaci�n de equipos, para hacer las instalaciones m�s sostenibles.M�s de medio centenarLa compa��a est� acelerando en la transformaci�n de sus tiendas hacia este modelo. En lo que va de a�o, Mercadona ha inaugurado ya 26 establecimientos bajo el modelo Tienda 9, ubicados en Barcelona, Bilbao, Alicante, Murcia, Sevilla, Zaragoza, Tarragona, Baleares, Girona, Le�n, Las Palmas, Madrid, Valencia, Lleida, M�laga, Granada, Salamanca, Segovia, A Coru�a y Guadalajara.Las nuevas tiendas no tienen mostradores atendidos de pescader�a ni charcuter�a.Su intenci�n es terminar el ejercicio con 59 tiendas bajo el modelo nuevo e ir ampliando la cifra de forma progresiva hasta alcanzar la totalidad.En la �ltima presentaci�n de resultados de la empresa, celebrada en marzo, Roig avanz� que la intenci�n de la compa��a es que todos los s�per sean Tienda 9. "Las que no puedan cambiar, las mantendremos como Tienda 8, pero nuestra aspiraci�n es pasarlas todas" explic�. Y a�adi�: "Nos va a costar, porque para hacer la Tienda 9 hay que cerrar los establecimientos entre 15 d�as y un mes. La teor�a es que est�n todas en 2033, pero luego ya veremos cu�ndo es".Las 59 tiendas que Mercadona transformar� este a�o suponen cerca del 4% de los m�s de 1.600 establecimientos con los que cuenta en Espa�a (1.672 con los de Portugal), por lo que es previsible que el ritmo de las reformas aumente en los pr�ximos a�os. A cierre del �ltimo ejercicio, la compa��a continuaba transformando sus locales al modelo de Tienda 8, alcanzando entonces los 1.482 supermercados.Vende m�s por tiendaMercadona, que mantiene su n�mero de locales pr�cticamente plano desde que termin� la pandemia -est� enfocada en abrir tiendas en Portugal-, es sin embargo la compa��a que m�s ha incrementado su venta media por tienda desde 2021, seg�n un an�lisis reciente realizado por EXPANSI�N.Ese a�o Mercadona arrojaba una facturaci�n media por tienda de 15,3 millones de euros, una cifra que ha ido multiplicando progresivamente hasta alcanzar los 22,8 millones por local en 2025.Pese a que en estos a�os la valenciana ha pasado de 1.662 a 1.672 supermercados, solo diez m�s, su venta media por tienda se ha disparado un 48,7%, lo que se explica por la mayor afluencia de clientes a sus establecimientos y por el aumento de la venta en volumen -cestas m�s llenas- por cliente. El nuevo modelo de tienda buscar� mantener este ritmo de crecimiento y una mayor eficiencia.