Actualizado a las 09:34h.
Mercadona ha anunciado la apertura de sus primeros supermercados adaptados al nuevo modelo de 'Tienda 9' en las ciudades de Madrid y Bilbao. La compañía valenciana presidida por Juan Roig tiene previsto invertir cerca de 3.700 millones de euros hasta 2033 para renovar por completo su red de 1.600 establecimientos repartidos por toda España.
La cadena de distribución que lidera el mercado nacional calcula cerrar 2026 con aproximadamente 60 'Tiendas 9'. Un modelo que apuesta por una reorganización integral del espacio enfocada ahora a los procesos y destacando el obrador central, la zona donde se unen todas las áreas de preparación de productos frescos que se realizan en el supermercado.
Esta centralización de los procesos de corte, cocción y envasado en un mismo punto quiere dar más espacio para estos productos en el libre servicio. Además, desde la cadena señalan que ofrece una gestión más eficiente de los recursos y supone un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua.
A nivel de innovación, la tienda cuenta con una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del supermercado, optimizan la toma de decisiones, y agilizan los procesos de toda la cadena.
