SupermercadosEl local estrena el innovador concepto 'Tienda 9', un dise�o optimizado por procesos que incluye obrador centralizado, zona de descanso y mejoras en sostenibilidadUn cami�n de reparto de Mercadona.MUNDOActualizado Mi�rcoles,
agosto
17:58Audio generado con IAMercadona abrir� este pr�ximo jueves en el barrio de Miribilla (Bilbao) su primera 'Tienda 9' de Vizcaya, tras una reforma que ha supuesto una inversi�n de 1,9 millones de euros, en la que han participado 39 proveedores de obra y han trabajado 150 personas.Seg�n ha informado la empresa de distribuci�n, el local, ubicado en el n�mero 2 de la calle Doctor Espinosa Orive y que cuenta con una plantilla de 54 personas, ofrecer� un mayor espacio para los productos frescos y presentar� mejoras sustanciales en la experiencia de compra de sus clientes.Mercadona ha reorganizado de forma integral el espacio para pasar de un modelo estructurado por negocios a uno organizado por procesos. De esta manera, seg�n explica la compa��a, da un paso m�s en la optimizaci�n de la compra, haci�ndola m�s �gil e intuitiva. Asimismo, esta distribuci�n favorece el trabajo de la plantilla al reducir desplazamientos y optimizar la reposici�n. Como novedad, las instalaciones incorporan tambi�n una zona de descanso para los clientes.El horario de apertura del supermercado ser� de lunes a s�bado, de 9.00 a 21.00 horas, y cuenta con un aparcamiento de 67 plazas, dos de ellas equipadas para veh�culos el�ctricos.Obrador central y sostenibilidadEn este nuevo modelo, el obrador central unifica todas las �reas de preparaci�n de productos frescos. Esta centralizaci�n de los procesos de corte, cocci�n y envasado en un �nico punto permite reforzar la calidad y frescura, ampliando el espacio dedicado al libre servicio. Adem�s, optimiza los recursos con un ahorro de hasta el 10% en energ�a y de hasta el 40% en consumo de agua.En el apartado tecnol�gico, el establecimiento integra dispositivos electr�nicos y herramientas colaborativas para agilizar la gesti�n interna y la toma de decisiones.En los murales de fr�o se han instalado sistemas Aerofoil para evitar p�rdidas t�rmicas hacia los pasillos, mejorando el confort del cliente y la eficiencia del refrigerador. A su vez, la cadena emplea CO2 como gas refrigerante, reduciendo la huella ambiental.Esta evoluci�n hacia la 'Tienda 9' sustituye al anterior modelo ('Tienda 8') y forma parte de un plan global que se ejecutar� entre 2026 y 2033 con una inversi�n total de 3.700 millones de euros. Mercadona prev� cerrar 2026 con alrededor de 60 'Tiendas 9' operativas en toda Espa�a.
