Actualizado a las 16:36h.
Mercadona ha confirmado que abrirá su primer supermercado bajo el nuevo modelo de 'Tienda 9' en la Comunidad de Madrid tras el éxito cosechado en otras regiones del país. La empresa valenciana presidida por Juan Roig ha elegido para estrenarse la localidad de Valdemoro, donde ubicará el renovado espacio en la calle Alfonso VI, 64, tras invertir seis millones de euros.
Entre las principales novedades está la reorganización integral del espacio enfocada ahora a los procesos destacando el Obrador Central, la zona donde se unen todas las áreas de preparación de productos frescos que se realizan en la tienda, ha informado el supermercado en un comunicado.
Esta centralización de los procesos de corte, cocción y envasado en un mismo punto quiere dar más espacio para estos productos en el libre servicio. Además, señalan que ofrece una gestión más eficiente de los recursos y «supone un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua».
A nivel de innovación, la tienda cuenta con una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del supermercado, agilizando los procesos de toda la cadena.
