Batonas, pienas ir sviestas – įprasti produktai, apie kuriuos dažnai nė nepagalvojame ieškodami naujų kulinarinių idėjų. Vis dėlto skirtingose pasaulio virtuvėse ši trijulė virsta ne tik gerai pažįstamais skrebučiais, bet ir tirštu padažu prie paukštienos, sočiu apkepu ar net prieskoniais kvepiančiu desertu, rašoma prekybos tinklo „Maxima“ pranešime žiniasklaidai.
Pasak prekybos tinklo ryšių su žiniasklaida vadovės Ernestos Vareikytės, kasdieniai produktai suteikia daug erdvės eksperimentams virtuvėje, o naujiems skoniams atrasti nebūtinai reikia ilgo neįprastų ingredientų sąrašo.
Nuo britiško padažo iki indiško deserto
Bene geriausiai Lietuvoje pažįstamas batono, pieno ir sviesto derinys – prancūziškas skrebutis. Baltos duonos ar batono riekelės mirkomos pieno ir kiaušinių plakinyje, o tada apkepamos svieste. Tačiau skirtingose pasaulio virtuvėse panašūs ingredientai įgauna vis kitą naują formą.
Honkonge prancūziškas skrebutis ruošiamas gerokai sočiau. Baltos duonos riekelės sujungiamos į sumuštinį, dažnai perteptą žemės riešutų sviestu ar kitu saldžiu įdaru, merkiamos į kiaušinio plakinį ir kepamos. Patiekiant toks skrebutis dar gardinamas sviestu ir saldžiu sirupu.
